在工業(yè)加熱中，有很多種的加熱方式。無論是電阻絲加熱，電磁感應(yīng)加熱，電極加熱，水阻加熱。它們都有自已的優(yōu)缺點(diǎn)，在實(shí)際應(yīng)用過程中，針對不同的加熱環(huán)境我們須選擇不同的加熱方式。

電阻絲加熱。應(yīng)用很廣泛的加熱方式，其原理是電流通過一段帶電阻的導(dǎo)體會產(chǎn)生熱量，它的發(fā)熱和電流I電壓U和電阻R成正比。電熱量Q等于電流I的平方乘以電阻R乘以時間t。電阻絲因?yàn)槠鋬r格便宜，成本低而得到廣泛的應(yīng)用。其缺點(diǎn)就是高效率低，能量浪費(fèi)量大，不耐用。比較適合低成本小功率短時間的加熱。

電弧加熱。利用電弧對氣體產(chǎn)生幾千上萬度的的加熱裝置。能加熱超高溫度，比較適合實(shí)驗(yàn)領(lǐng)域需要超高溫的加熱。

水阻加熱。利用液體的電阻加熱。裝液體裝在一個金屬的容器中，將金屬的一端進(jìn)行接地，再火線放入裝在金屬容器液體的適當(dāng)位置進(jìn)行加熱。

電極加熱。把被加熱的物體視為一個電阻，在被加熱體上加入合適的電，使物體發(fā)熱。

紅外加熱。紅外線屬于電磁波的一種，物體振動會產(chǎn)生電磁波，其中就有紅外線。紅外線也是一種新興的加熱方式，很受人們關(guān)注。它適合加熱容易吸收紅外線的物體，如木材、纖維等。不適合加熱表面光滑而內(nèi)部緊密的物體，如金屬等。紅外線加熱也因其加熱快速節(jié)能性好倍受歡迎。

微波加熱。微波也是一種特定范圍的電磁波。對能吸收微波的物質(zhì)能引起內(nèi)部分子的振動，而得動比較好的加熱。如水，食物。

因?yàn)榻饘贂瓷湮⒉?，故微波不能加熱金屬。微波因?yàn)槠浼訜峋鶆蛩俣瓤?，清?jié)無污染。在食品行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。因?yàn)槲⒉?/span>

具有穿透性，注意不要用微波加熱那些外部不能加熱而內(nèi)部能加熱的密封物體。如雞蛋，因?yàn)榧訜釙r可能會發(fā)生爆炸。

電磁感應(yīng)加熱。電磁感應(yīng)加熱是利用交變的電場產(chǎn)生交變的磁場，被加熱的物體切割磁場，產(chǎn)生渦流而自身加熱。需要電磁加熱器、電磁加熱圈和被加熱的物體組成一個完整的感應(yīng)加熱系統(tǒng)。雖然是新興工業(yè)加熱方式，但經(jīng)過這些年電磁加熱器生產(chǎn)廠家的努力，電磁感應(yīng)加熱的發(fā)展快速。電磁感應(yīng)加熱的優(yōu)點(diǎn)是加熱快，節(jié)能效果好，智能化程度高。在塑料行業(yè)、食口行業(yè)等都得到廣泛應(yīng)用。